• Facebook
  • Twitter

News


News

Si avvicina Host, importantissima rassegna numero uno al Mondo, riservata ad Horeca. Si accendono i motori delle imprese e delle realtà produttive che animeranno la Fiera dal prossimo 18 al 22 ottobre 2019. Il pane, ed i Panificatori Milanesi saranno uno dei cardine dell’evento. Matteo Cunsolo, neo Presidente dell’Associazione Milanese dei Panificatori traccia la linea del pane della new generation. Un mix di tradizione ed innovazione, con l’occhio sempre attento alle nuove tendenze dei consumatori. Un pane innovativo che sfrutta nuove tecniche (una su tutte l’uso dell’acqua di mare purificata) e che ha saputo recuperare la tradizione dell’artigianalità.
Infine un obiettivo chiaro: restituire ai panificatori il ruolo che compete loro nella ricerca e nello sviluppo del sistema agroalimentare.

Leggi qui l'intervista del Presidente Cunsolo

Contatta la Segreteria del Coordinamento della Filiera Agroalimentare per avere maggiori informazioni su Host e sul sistema Confcommercio, ai seguenti numeri:

 

  Casello EST - Corso Venezia 58
     20121 Milano

  02 7750228-230-322
  02 7750465
  agroalimentare@unione.milano.it

 

04/06/19

Associazione: Panificatori